Yerba Mate to napar zielny zwłaszcza popularny w Ameryce Południowej, a także niektórych krajach bliskiego wschodu. Nazwa wymyślona całkiem możliwe, że przez jezuitów pochodzi od łacińskiego zbitka słów ziele(herba) też tykwa(mati) - przyrząd do parzenia ziela. Aktualnie Yerba Mate uważany jest za jeden z najzdrowszych i najwartościowszych napojów wszechczasów. Badania bowiem wykazują, że jest pełen polifenoli, które są substancjami o właściwościach przeciwutleniających, czyli antytoksycznych.
Dodatkowe badania wykazują, że Yerba Mate dzięki składnikom w nim zawartym ma funkcjonowanie obniżające poziom cholesterolu, a oraz stymulujące ośrodkowy układ nerwowy. Poza tym bardzo korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Najczęściej dosłownie stosowanie yerba mate sugeruje się w leczeniu otyłości.
Są natomiast również negatywne skutki picia Yerba Mate. Jedne z ostatnich badań, które były opublikowane mniej więcej 2008 roku wskazują jasno, że pewien południowoamerykański metodę parzenia Yerba Mate ma bardzo duży wpływ na powstawanie w naparze materiałów rakotwórczych. Porównuje się je z dawką substancji rakotwórczych jaką zawiera paczka papierosów. Warto zatem wiedzieć co pijemy i jaki to ma możliwość mieć wpływ na nasze życie.
Zobacz także: Yerba Mate Cruz De Malta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz